버섯밥 양념장, 어떤 재료가 들어가야 맛있나요?

Q. 버섯밥 양념장, 어떤 재료가 들어가야 맛있나요?

A. 답변

[ 버섯밥 레시피 ] ​ 재료: 쌀 1컵, 물 적당량(쌀의 1.1 ~ 1.2배), 표고버섯 2개 ​ 양념장: 다진 파 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1/2 작은 술, 들기름 1 작은 술 요리 및 조리법 ​ ​ 1. 쌀은 두 번 씻은 후 체에 밭쳐 20분 정도 불립니다. ​ 2. 물양을 취향에 따라 맞춰주세요. ​ 3. 버섯을 썰어 올립니다. ​ 4. 밥을 맛있게 짓습니다. 냄비밥을 한다면 센 불에서 끓을 때까지 가열 후 불을 약불로 줄이고 18분, 불 끄고 20분 뜸 들입니다. ​ ​ ​ tip. 양념장의 비율은 취향에 따라 가감하며 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루를 조금 넣습니다. ​ ​ tip. 양념장에 다진 마늘, 다진 양파 등을 조금씩 넣어도 맛있어요. 다진 고추도 좋고요. 과일, 채소 ​ ​ ​ ​ ​ 향이 좋은 버섯으로 만들면 더 맛있지만 표고버섯으로 만들어도 충분히 맛있습니다. ​ 쫄깃쫄깃! ​ ​ ​ ​ ​ 새송이버섯으로 만들면 향은 거의 없지만 그래도 맛있습니다. ​ 새송이버섯밥은 뜨거울 때 간장이랑 버터를 좀 넣어서 먹어도 좋아요.