굴떡국 레시피에서 떡국떡 대체재로 만두를 사용하면 칼로리가 얼마나 줄어드나요?

Q. 굴떡국 레시피에서 떡국떡 대체재로 만두를 사용하면 칼로리가 얼마나 줄어드나요?

A. 답변

안녕하세요! 시원한 굴떡국 저도 참 좋아하는데요 :) ​ 답변부터 드리자면, 굴떡국에서 떡국떡의 양을 줄이고 만두를 추가하면 선택하는 만두 종류에 따라 칼로리가 달라집니다. 일반적으로 떡국떡 100g은 약 230~250kcal로 탄수화물 비중이 높습니다. ​ 반면 물만두 2개는 약 120~150kcal, 고기만두 2개는 약 160~200kcal 정도입니다. 떡국떡을 절반으로 줄이고 물만두를 추가하면 총 칼로리는 거의 비슷하지만, 떡국떡을 완전히 빼고 물만두를 넣을 경우 약 100kcal 이상 감소할 수 있습니다. ​ 대체 시에는 튀김만두나 기름진 만두를 피하고, 굴떡국의 담백한 맛과 어울리는 채소·두부 위주의 물만두를 선택하시는 것이 좋으며, 시판 만두의 나트륨 함량도 함께 고려하시는 것이 바람직합니다. ​ 새해복 많이 받으시길 바라며, 답변이 도움이 되었다면 채택 부탁드릴게요! 감사합니다 :)