제육 소스 레시피 알려주세요.

Q. 제육 소스 레시피 알려주세요.

분식집이나 그런데어서 만드는 제육은 더 진하고 맛있던데그런 소스 레시피좀 알려주세요.

A. 답변

진득한 맛을 내려면 고추장과 고춧가루를 많이 쓰는 게 좋을 것 같아요 간장, 설탕, 다진 마늘도 넣으면 풍미가 살 수도 있겠어요 살짝 볶다가 물엿을 조금 넣으면 윤기도 돌아서 더 맛있게 느껴질 수 있어요 그래도 집마다 조금씩 다를 수 있으니 참고만 하시면 좋을 것 같아요